Rośliny sadownicze są z reguły obcopylne. Oznacza to, że aby nastąpiło zawiązanie owocu, na znamię słupka musi być przeniesione nieco pyłku pochodzącego z kwiatu na innej roślinie, często należącej do innej odmiany tego gatunku. Przy zakładaniu sadu z reguły tak się dobiera zestaw odmian na poszczególnych kwaterach, aby były one dla siebie dobrymi zapylaczami. Jednakże, [...]
Sposób wykonania oprysku jest jednym z czynników decydujących o powodzeniu całego programu ochrony roślin. Prawidłowo wykonane opryskiwanie powinno zapewnić równomierne pokrycie wszystkich liści środkiem chemicznym. W czasie opryskiwania trzeba zwracać baczną uwagę na ustawienie dysz rozpryskujących, aby cała korona od jej podstawy do wierzchołka znalazła się w zasięgu rozpryskiwanej cieczy. Jednym z najczęściej popełnianych błędów [...]
Pąki kwiatowe, które rozwiną się w przyszłym roku w kwiaty, drzewo zawiązuje w tym samym czasie, kiedy wykształca owoce. Zrozumiałe więc, że jeżeli wykarmia ono zbyt dużo owoców, to nie ma już siły na osadzanie dużej ilości pąków kwiatowych na rok przyszły. Dlatego też po roku wielkiego urodzaju następuje rok nieurodzaju, w którym drzewo nie [...]
Przeszczepienie jest czynnością wymagającą specjalnych umiejętności, których sadownicy często nie mają. Szczepienie polega na takim złączeniu odcinka zrazów z gałęzią przeszczepianego drzewa, aby zrósł się z nią, a następnie sam rozwinął się w gałąź dającą owoce pożądanej odmiany. Przed złączeniem trzeba zarówno zraz jak i gałąź przeszczepianego drzewa odpowiednio przyciąć. Konar przeznaczony na przeszczepienie przycina [...]
Odmiany słabo rosnące, mogą w rozstawie 6×4 m, utrzymać się przez wiele lat, często nawet do końca życia sadu. Natomiast odmiany silnie rosnące po kilku latach owocowania zagęszczają się nadmiernie. Pierwszym tego sygnałem jest drobnienie i słabe wybarwianie się owoców. Bardzo silne cięcie drzew nie poprawia sytuacji, ponieważ powoduje nadmierne wybijanie silnych przyrostów, na skutek [...]
Sady, jako pełnowartościowe obiekty produkcyjne, muszą mieć zwarte nasadzenie. Stary sad, w którym połowa drzew już wypadła, nie jest wart uzupełniania. Lepiej pozwolić pozostałym drzewom zaowocować jeszcze przez kilka lat, a świeży sad założyć w innym miejscu od nowa. Bardzo duże wypady w sadzie istniejącym nasuwają podejrzenie, że nie został on założony w miejscu odpowiednim [...]
Cięcie drzew w sadzie zaniedbanym stanowi w połączeniu z silnym nawożeniem i opryskiwaniem zabieg przynoszący już w tym samym roku wielkie korzyści. W sadach owocujących prowadzonych poprawnie tnie się drzewa co roku. Rozróżnia się cięcie formujące koronę, zwane często krótko “formowaniem” i cięcie utrzymujące koronę już uformowaną w stanie ułatwiającym produkowanie dużego plonu owoców o [...]
Drzewa dla dobrego wzrostu i owocowania muszą znaleźć w glebie odpowiednią ilość potrzebnych im składników pokarmowych. Azot odgrywa wielką rolę we wzroście roślin i w wytwarzaniu zielonego barwnika zwanego chlorofilem. Dlatego brak azotu można bardzo łatwo poznać po krótkich przyrostach i bladych, jasnozielonych bądź nawet zielonożółtych liściach. Objawy te łatwo zauważyć na drzewach rosnących [...]
Podstawowy błąd popełniany przez sadowników stanowi uprawianie pomiędzy drzewami w sadzie owocującym roślin okopowych, warzyw i innych roślin, w tym nawet zbóż, na plon dodatkowy. Za tę chęć dodatkowego zysku trzeba będzie zapłacić sporymi stratami w dochodzie z owoców. Silnie rozrośnięte drzewa w sadzie owocującym zacieniają glebę i wyczerpują ją z substancji pokarmowych. Dlatego współrzędna [...]
Sadownictwo stanowi jedną z gałęzi najintensywniejszej produkcji rolnej. Przynosi producentowi wyższy dochód niż większość upraw rolniczych, pod warunkiem, że dysponuje on ogromną wiedzą fachową oraz dużym kapitałem potrzebnym na postawienie produkcji sadowniczej na odpowiednio wysokim poziomie. Dla wielu sadowników chcących zwiększyć produkcję owoców ze swoich drzew brak wiedzy i pieniędzy stanowi przeszkodę trudną do pokonania. [...]